餐飲油煙凈化器成為餐飲業環境污染的有利對策

餐飲油煙凈化器成為餐飲業環境污染的有利對策。近年來，隨著國家對餐飲行業油煙治理的重視，要求各家餐飲企業必須安裝餐飲油煙凈化器。油煙污染在環境污染中占有一定的比重，這個政策對全社會來說是非常必要的。

（一）加強和有關部門的聯系，齊抓共管。環保部門應和工商、公安、城管等部門建立協調機制，齊抓共管，樹立聯合執法權威，開展與工商部門的合作，沒有環保部門的意見，工商執照不予年審，對不接受監管，限期內未配套安裝收集餐飲油煙凈化器、異味裝置和安裝隔油池（油水分離器）及對其產生的餐廚廢棄物未按規定收集、貯存、拒不繳納排污費的單位及個體工商戶，環保部門不出具年審意見。

（二）科學規劃，合理部局。政府要從重視城鎮規劃審批入手，從源頭上解決問題。規劃部門要制定出中心區餐飲服務行業的發展規劃，建設若干餐飲服務商業街或中心，相對集中管理，強調合理布局，配套相關設施，避免“遍地開花”。逐步消除餐飲行業與居民住宅相混雜的情況，引導餐飲行業向健康良性方向發展。規劃和建設部門在住宅小區建設中要明確飲食業的設置規劃，從源頭上避免與居民住宅混雜。

（三）嚴把審批關，從源頭控制。嚴格控制新污染源的產生是加強飲食娛樂服務行業環保管理的關鍵，督促和規范環保審批。餐飲服務業業主，大部分環保意識較差，不知道還要履行環保審批手續，環保部門以完善環保審批為切入點，督促餐飲服務業嚴格進行環保審批，提高環保法律法規和政策常識，提高環保意識，從思想上和行動上接受環保部門監管。

（四）加大執法力度。環保部門要將飲食業單位納入強制管理范圍，加大執法力度，規范執法行為，在日常管理中一旦發現無證經營且無條件整治的餐飲經營單位應立即取締，同時要求餐飲行業經營單位必須嚴格按照環保規范，對排放的油煙、污水進行處理，對未能進行整改或不聽取整改意見的由城管執法部門按照有關法律、法規進行行政處罰。

（五）進一步加大宣傳力度。加強餐飲行業環保宣強力度。通過報紙、電臺、宣傳畫等多種形式將餐飲行業環保衛生要求及意義公布于眾，營造全民參與整治的氛圍。督促并檢查餐飲業安裝餐飲油煙凈化器的情況，產生引弧時電源處于保護狀態，設備運行安全、無火災隱患。