廚房油煙的危害有多大？油煙凈化器到底要不要安裝？
許多人還不知道廚房油煙的危害有多大？據資料顯示，廚房油煙對大氣造成的污染接近汽車尾氣！由于國內大多數抽油煙機都是直排式的，油煙不受限制地排到空氣中，對大氣直接造成了污染，加上石化燃料的普遍應用，排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市上空，彌漫在周圍。所以油煙凈化器到底要不要安裝？這個問題有必要解決。
中國民協廚具節能環保專業委員會秘書長胡瑞志介紹，據統計，2010年中國規模以上的餐飲業單位超過400萬家，加上2.5億家庭廚房和50萬家單位職工廚房，保守估算，中國廚房每天向大氣排放超過4000億立方米的油煙。如果是逢年過節，排放量會增加一倍。
除了對空氣造成污染，還會對廚房工作人員造成以下危害：
一是廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫學上稱為油煙綜合征。很多家庭主婦在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒有什么“胃口”就是這種情況。
二是廚房油煙會傷害人的感覺器官。研究表明，當食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。
三是廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。美國一家癌癥研究中心最近指出，在對肺癌發病情況的調查中發現，長期從事烹調的家庭主婦和長期在廚房油煙濃度高的環境下工作的廚師，肺癌的發病率較高。此外，油煙對腸道、大腦神經的危害也較為明顯。
如果出現了控制不住的咳嗽，而且咳痰、痰中有血絲、胸痛，那就該警惕自己是否患上了肺癌，因為這些正是肺癌的典型癥狀。但不要害怕，要立即到醫院檢查，因為肺癌發現越早治愈的機會就越大，很多早期肺癌甚至可以通過臨床治愈，患者不會因肺癌而死亡;因此，及早發現肺癌就至關重要。 關愛健康就要提前做好廚房油煙凈化，安裝廚房油煙凈化器。速騰環保廚房油煙凈化器能快速去除油煙，具有高達95%以上的除煙率，實行零油煙零污染排放，保障廚師健康，同時也降低了周邊空氣污染，解決被周邊居民投訴的困擾。
